Поесть поспать

Анна Керн рассказывала в своих воспоминаниях, что Пушкин дома обедал очень рано, а в Тригорском почти не обедал. Однажды Пушкин очень поздно возвращался в Михайловское из Тригорского и сильно проголодался. Александр Сергеевич не стал будить Арину Родионовну и, найдя холодную картошку в мундире, почистил ее, раздул огонь в печи и на коровьем масле зажарил эту […]

Варенье к чаю было любимым кушаньем дворян, а самым любимым вареньем у Пушкина было именно крыжовенное. Не даром хозяйка Тригорского Осипова П.А. отправляла это лакомство для Пушкина даже в Петербург «…Я спешу послать вам банку крыжовника, который поджидал вас осень». Поэт его даже упоминает в своем знаменитом произведении «Евгений Онегин». Гейченко С.С. привел в своей

Одно из любимых блюд Пушкина готовят только в селе Большое Болдино, где поэт провел плодотворную осень 1830 года, а потом приезжал еще два раза. И это калёные яйца! Каленые яйца часто оказывались не только на столе семейства Ганнибалов, но и у простого люда. В девятнадцатом веке каленые яйца служили эдаким подобием современного фастфуда — гамбургеров

Рецепт гречневой каши, которой, если верить легенде, Арина Родионовна потчевала поэта в Михайловском. Вот этот рецепт: Грибы белые сухие или свежие отварить в соленой воде, в глиняный горшок положить промытую гречневую крупу – ядрицу и залить горячим грибным отваром (на 2 стакана отвара взять 1 стакан крупы), довести до кипения и поставить в русскую печь